Über uns
Von der Leidenschaft zum Beruf
Lernen wir uns ein wenig kennen
Mission
Unsere Mission ist es, das Beste der Schweizer und der italienischen Tradition zu vereinen, in einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Schönheit und Genuss harmonisch zusammenkommen. Bei Steiger Feinbäckerei Pasticceria sind wir überzeugt, dass jede Kreation eine Geschichte erzählen soll, eine Geschichte voller vertrauter Düfte und zeitgemäßer Eleganz, geprägt von echter Handwerkskunst und einem Hauch von Innovation. Wir möchten unseren Kundinnen und Kunden ein Erlebnis bieten, das warmherzig, sorgfältig gestaltet und stets individuell ist, mit einem Lächeln und frischen Produkten, die jeden Tag aufs Neue überraschen.
Zutaten
Wir sind fest davon überzeugt, dass Qualität bei den Zutaten beginnt. Deshalb wählen wir ausschließlich frische, naturbelassene und hochwertige Rohstoffe aus und verzichten auf industrielle Mischungen, Halbfabrikate oder Abkürzungen.
Jedes Produkt entsteht vollständig in unserer hauseigenen Backstube, von der Teigzubereitung bis zur finalen Dekoration, mit handwerklicher Sorgfalt und Liebe zum Detail.
So garantieren wir nicht nur den Geschmack, sondern auch Transparenz, Frische und Respekt gegenüber unerer Umwelt.
Über uns
Hinter jedem Gebäck der Feinbäckerei Pasticceria Steiger stehen wir: Elizaveta Geremia und Michael Steiger.. Wir sind ein Paar im Leben und bei der Arbeit, verbunden durch unsere Leidenschaft für die Patisserie und durch eine besondere Begegnung im Jahr 2021 innerhalb der eleganten Mauern des Grand Hotel Les Trois Rois***** in Basel.
Seit diesem Moment sind wir unzertrennlich, im Herzen und in der Küche.
ElizavetaElizaveta, 30 Jahre jung, ist eine italienische Pâtissière. Nach ihrem Abschluss an der Akademie der Berufe Dieffe sammelte sie Erfahrungen in einigen der besten Patisserien und Restaurants Italiens, darunter die renommierte Pasticceria Perlini in Verona, bevor sie 2017 in die Schweiz zog.
Dort arbeitete sie als Chef de Partie Pâtisserie im Grand Hotel Les Trois Rois, wo sie für die Kreation von Tellerdesserts, Buffets und Brunchs verantwortlich war.
Zuletzt leitete sie die Pasticceria Carbone in Oberwil und übernahm die vollständige Organisation der Backstube sowie den Kundenservice.
MichaelMichael, 37 Jahre alt, ist ein schweizerischer Bäcker und Pâtissier mit dem EFZ-Diplom und über zwanzig Jahren Erfahrung in renommierten Konditoreien der Region, darunter Bachmann in Basel und Buchmann in Münchenstein.
Auch er war als Chef de Partie Pâtisserie im Grand Hotel Les Trois Rois tätig und ist heute Chef-Pâtissier im Restaurant Waldrain in Bettingen, wo er Tellerdesserts, Caterings und Torten für besondere Anlässe kreiert.
Indem wir jeden Tag zusammenarbeiten, haben wir eine echte Harmonie entwickelt. Wir verstehen uns auf Anhieb, vertrauen einander und jeder bringt seine eigene Sensibilität und Sichtweise mit ein.
Aus dieser Verbindung, zwischen schweizerischer Erfahrung und italienischer Kreativität, entstehen unsere süßen Kreationen – ehrlich, liebevoll gefertigt und voller Schönheit.
So ist unsere Patisserie entstanden, aus dem Wunsch heraus, einen Ort zu schaffen, an dem jedes Produkt eine Geschichte erzählt und demjenigen, der es probiert, das Gefühl gibt, Teil von etwas Besonderem zu sein.
Wir träumen davon, in Basel zu einer Anlaufstelle für alle zu werden, die Qualität, Schönheit und Authentizität suchen, und in den kommenden Jahren ein zweites Geschäft im Herzen der Stadt zu eröffnen.
Willkommen in unserer Welt