{"id":3062,"date":"2025-02-10T20:16:34","date_gmt":"2025-02-10T19:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/steigerfeinbaeckerei.ch\/index.php\/a-propos-de-nous\/"},"modified":"2025-08-06T22:25:44","modified_gmt":"2025-08-06T20:25:44","slug":"a-propos-de-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/steigerfeinbaeckerei.ch\/fr\/index.php\/a-propos-de-nous\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de nous"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00c0 propos de nous<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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De la passion \u00e0 la profession<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Faisons connaissance<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Mission<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre mission<\/b> est d\u2019unir le meilleur de la tradition<\/b> suisse<\/b> et italienne<\/b> dans un lieu o\u00f9 l\u2019accueil, la beaut\u00e9 et la gourmandise vont de pair. Chez Steiger Feinb\u00e4ckerei Pasticceria, nous croyons que chaque cr\u00e9ation doit raconter une histoire, faite de parfums familiers<\/b> et d\u2019\u00e9l\u00e9gance<\/b> contemporaine<\/b>, d\u2019un v\u00e9ritable<\/b> artisanat<\/b> et d\u2019une touche d\u2019innovation<\/b>. Nous souhaitons offrir \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience chaleureuse, soign\u00e9e et toujours personnalis\u00e9e, en les accueillant avec le sourire et des produits frais capables de les surprendre, jour apr\u00e8s jour. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Ingr\u00e9dients<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous sommes profond\u00e9ment convaincus que la qualit\u00e9<\/b> commence par les ingr\u00e9dients. C\u2019est pourquoi nous s\u00e9lectionnons uniquement des mati\u00e8res premi\u00e8res fra\u00eeches, authentiques et de grande qualit\u00e9, en \u00e9vitant tout type de m\u00e9lange industriel, de produit semi-fini ou de raccourci. Chaque produit est enti\u00e8rement r\u00e9alis\u00e9 dans notre atelier, de la p\u00e2te \u00e0 la d\u00e9coration finale, avec un soin artisanal et une passion pour le d\u00e9tail. C\u2019est ainsi que nous garantissons non seulement le go\u00fbt, mais aussi la transparence, la fra\u00eecheur et le respect de ceux qui choisissent de partager avec nous un moment de douceur authentique. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u00c0 propos de nous<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Derri\u00e8re chaque douceur de la Feinb\u00e4ckerei Pasticceria Steiger, il y a nous<\/span> : Elizaveta Geremia<\/span><\/strong> et <\/span>Michael Steiger<\/span><\/strong>. Nous sommes un couple dans la vie comme au travail, unis par notre passion pour la p\u00e2tisserie et par une rencontre sp\u00e9ciale survenue en 2021 entre les murs \u00e9l\u00e9gants du Grand H\u00f4tel Les Trois Rois***** \u00e0 B\u00e2le. Depuis ce moment, nous ne nous sommes plus quitt\u00e9s, ni dans la vie ni en cuisine. <\/span><\/p>

Elizaveta<\/span><\/strong>, \u00e2g\u00e9e de 30 ans, elle est p\u00e2tissi\u00e8re italienne. Apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me \u00e0 l\u2019Acad\u00e9mie des M\u00e9tiers Dieffe, elle a acquis de l\u2019exp\u00e9rience dans les meilleures p\u00e2tisseries et restaurants d\u2019Italie, notamment \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre Pasticceria Perlini de V\u00e9rone, avant de s\u2019installer en Suisse en 2017. Elle y a travaill\u00e9 comme Chef de Partie P\u00e2tisserie au Grand H\u00f4tel Les Trois Rois, en cr\u00e9ant des desserts \u00e0 l\u2019assiette, des buffets et des brunchs. Sa derni\u00e8re exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 \u00e0 la t\u00eate de la Pasticceria Carbone \u00e0 Oberwil, o\u00f9 elle a assur\u00e9 la gestion compl\u00e8te du laboratoire et du service client.
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Michael<\/span><\/strong>, \u00e2g\u00e9e de 36 ans, il est boulanger et p\u00e2tissier suisse, dipl\u00f4m\u00e9 B\u00e4cker EFZ, avec plus de vingt ans d\u2019exp\u00e9rience dans des p\u00e2tisseries renomm\u00e9es de la r\u00e9gion, dont Bachmann \u00e0 B\u00e2le et Buchmann \u00e0 M\u00fcnchenstein. Lui aussi a occup\u00e9 le poste de Chef de Partie P\u00e2tisserie au Grand H\u00f4tel Les Trois Rois, et il est aujourd\u2019hui Chef P\u00e2tissier au restaurant Waldrain \u00e0 Bettingen, o\u00f9 il cr\u00e9e des desserts \u00e0 l\u2019assiette, des prestations traiteur et des g\u00e2teaux pour des \u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux. <\/span><\/p>

En travaillant ensemble chaque jour, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 une v\u00e9ritable harmonie. Nous nous comprenons au premier regard, nous avons confiance l\u2019un en l\u2019autre, et chacun apporte sa propre sensibilit\u00e9 et sa vision. C\u2019est de cette fusion, entre savoir-faire suisse et cr\u00e9ativit\u00e9 italienne, que naissent nos douceurs : sinc\u00e8res, soign\u00e9es et pleines de beaut\u00e9. <\/span><\/p>

Notre p\u00e2tisserie est n\u00e9e du d\u00e9sir de cr\u00e9er un lieu o\u00f9 chaque produit raconte une histoire et fait sentir \u00e0 celui qui le go\u00fbte qu\u2019il fait partie de quelque chose de sp\u00e9cial. Nous r\u00eavons de devenir une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 B\u00e2le pour ceux qui recherchent la qualit\u00e9, la beaut\u00e9 et l\u2019authenticit\u00e9, et d\u2019ouvrir une deuxi\u00e8me boutique au c\u0153ur de la ville dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. <\/span><\/p>

Bienvenue dans notre univers!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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